به نقل از «خبرگزاری برنا»

مصرف این میوه ها باعث تنظیم شدن قند خون می شود!

تاریخ انتشار: ۱۳ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۹۳۱۷۱۰

برای بسیاری از افراد سوال است که آیا مصرف میوه، قند خون دیابتی‌ها را تنظیم می‌کند؟

به گزارش خبرگزاری برنا؛ برای بسیاری از افراد سوال است که آیا مصرف میوه قند خون دیابتی‌ها را تنظیم می‌کند؟ مصرف میوه و سبزیجات برای سلامت بدن مفید است، اما افراد دیابتی باید از خوردن برخی میوه‌ها اجتناب کنند.

همان طور که می‌دانید میوه‌ها و سبزیجات برای بدن همه مفید است، اما افراد دیابتی باید از بعضی از آن‌ها اجتناب کنند، زیرا میوه‌ها نیز حاوی قند هستند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

همه میوه‌ها قند طبیعی دارند و همراه با آن حاوی ترکیبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر‌ها هستند.

 چرا میوه‌ها و سبزیجات برای ما مفید هستند؟خوردن میوه و سبزیجات در کاهش ابتلا به مشکلات جسمی مانند فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی، حملات، چاقی و سرطان‌های خاص مرتبط است. همچنین گاهی اوقات به افراد دیابتی نیز توصیه می‌شود که میوه مصرف کنند تا راحت‌تر با بعضی از مشکلات این بیماری کنار بیایند. میوه‌ها و سبزیجات ترکیب کاملی از فیبر‌های محلول و غیر محلول هستند که برای معده و روده مناسب هستند و احساس لذتی را به فرد می‌بخشند.

آیا افراد مبتلا به دیابت باید برای محتوای قند دار میوه، مصرف آن را کنار بگذارند؟مدیریت دیابت به معنای مدیریت بلند مدت گلوکز، چربی خون، فشارخون و وزن است که در این بین میوه‌ها و سبزیجات نقش بسیار مهمی را ایفا می‌کنند.

نگرانی در مورد این که میوه‌ها حاوی قند هستند و می‌توانند گلوکز خون را افزایش دهند، در افراد وجود دارد و در حقیقت بیشتر میوه‌ها گلایسمیک معمولی دارند که می‌تونند گلوکز را بالا ببرند.

سایز و میزان غذای مصرفی فرد نیز نقش مهمی در تعیین میزان گلوکز قند خون فرد دارد و باید به جزئیات آن دقت بیشتری داشت.

یک میوه به طور طبیعی و در حالت میانگین و معمولی حاوی ۱۵ تا ۲۰ گرم کربوهیدرات است که تقیربا با یک کف دست نان برابری می‌کند. یک قوطی کوکاکولای متوسط نیز حاوی ۳۵ گرم کربوهیدرات است و یک تکه کیک شکلاتی نیز به مقدار ۳۵ گرم کربوهیدرات دارد؛ بنابراین اگر به دنبال این هستید که میزان کربوهیدرات را کاهش دهید و مدیریت گلوکز خون را کاهش دهید، به شما پیشنهاد می‌دهیم که این غذا‌ها و نوشیدنی‌ها را مثل بیسکوییت‌ها، کیک ها، شکلات و دیگر اسنک‌ها و تنقلات را کاهش دهید.

کم کم باید میزان غذا‌های نشاسته دار، چربی ها، قند و نمک را نیز بکاهید.

پیشنهاد ما این است که لیستی از تمام غذا‌های مصرفی و میوه‌ها و سبزیجات را به همراه میزان آن‌ها تهیه کنید و آن را با پزشک متخصص خود بررسی کنید که شاید اصلا نیازی به کاهش این مواد نداشته باشید.آیا افراد مبتلا به دیابت باید از آب میوه‌ها هم دوری کنند؟ آب میوه دارای قند طبیعی است و فیبر آن نیز کم است و در نتیجه خاصیت چندانی ندارد، زیرا که خوردن آب میوه از خود میوه راحت‌تر است و در نتیجه فرد در مدت زمان کوتاه مقدار بیشتری از آن را می‌نوشد که همین امر باعث وارد شدن مقدار زیادی کربوهیدرات در بدن او می‌شود. بسته به نوع دیابت و چگونگی مدیریت شما، آب میوه می‌تواند سطح گلوکز خونتان را بالا ببرد و روی اضافه وزن تان نیز تاثیرگزار باشد، پس بهتر است که به جای آب میوه، خود میوه را بخورید و اگر هم تمایل زیادی به آب میوه دارید، فقط یک لیوان کوچک بنوشید و یک بار در روز بیشتر این کار را انجام ندهید که بیش از این مقدار باعث بدتر شدن وضعیت دیابت شما می‌شود. راه‌های کاربردی برای رسیدن به هدفمیزان میوه و سبزیجات مصرفی شما باید به اندازه یک کف دست باشد. مثلا:

- یک سیب، هلو یا موز با اندازه متوسط

- یک خوشه انگور به اندازه یک کف دست

- ۳ قاشق غذاخوری سبزیجات

- ۳ کاسه سالاد

- ۱ قاشق غذاخوری میوه خشک شده

مصرف سبزیجاتبرای صبحانه نیز از مواد غذایی زیر استفاده کنید:- تکه‌های موز را به جو گندم اضافه کنید و حتما میزان گندم را کاهش دهید تا جا برای میوه باقی بماند.

- قارچ و گوجه فرنگی را به صبحانه خود اضافه کنید.

- سالاد میوه را بدون اضافه کردن ماست شیرین میل کنید.

- برای نهار نیز یک غذای سبک مثل سالاد میوه را جایگزین غذا‌های سرخ کردنی یا ساندویچ کنید و به جای اسنک‌ها و تنقلات مضر روزمره نیز از میوه و سبزیجات استفاده کنید.

- برای عصرانه نیز سبزیجاتی مثل هویج، بروکلی، کلم و ... مناسب هستند.سایر موارد و نکاتی که باید در نظر گرفت: - میوه و سبزیجات در صورت خام بودن فواید بیشتری دارند تا زمانی که آن‌ها را بپزید. سعی کنید که غذا‌ها را به جای گذاشتن درون مایکروویو، بخارپز کنید و کمی ادویه گیاهی را به سبزیجات بدون طعم خود بزنید تا بیش از همیشه از طعم ان‌ها لذت ببرید.

- میوه و سبزیجات ترکیب مختلفی از مواد مغذی هستند، بنابراین می‌توان از انواع مختلفی از آن‌ها استفاده کرد.

- مراقب میوه‌های خشک باشید، اما نباید در مصرف آن زیاده روی کنید و تنها یک قاشق غذاخوری از آن کافی می‌باشد.

- از آب میوه و اسموتی تا جایی که می‌توانید دوری کنید.

- از مصرف شیره میوه‌ها نیز خودداری کنید.

 

انتهای پیام/

آیا این خبر مفید بود؟ 0 0

نتیجه بر اساس 0 رای موافق و 0 رای مخالف

منبع: خبرگزاری برنا

کلیدواژه: رژیم غذایی میوه دیابت فشارخون موادغذایی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۹۳۱۷۱۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

خوراکی‌هایی که بهتر است با معده خالی خورده نشوند

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، صبحانه وعده غذایی است که معمولاً با معده خالی مصرفش می‌کنیم و فقط سالم‌بودن غذا نیست که اهمیت دارد. بلکه هدف این است که بدانیم چگونه از غذایی که می‌خوریم بهترین بهره را ببریم و به گوارش و جذب غذا کمک کنیم تا مواد مغذی آن به بهترین شکل به بدنمان برسد.

بیشتر بخوانید: طب ایرانی برای فصل بهار چه توصیه‌هایی دارد؟
آبمیوه‌ها

برای بعضی‌ها، آبمیوه پای ثابت رژیم غذایی است. اما آبمیوه با معده خالی می‌تواند فشار بسیار زیادی به پانکراس یا لوزالمعده وارد کند. قند آبمیوه که به‌صورت فروکتوز است می‌تواند بر کبد نیز تأثیر منفی بگذارد.

شاید آبمیوه انتخاب سالمی به نظر برسد؛ اما شواهد علمی نشان می‌دهند طی فرایند آب‌گیری میوه‌ها، فیبرهای سالمی که در پالپ و پوست میوه وجود دارند جدا می‌شوند. این اتفاقی که برای فیبر میوه می‌افتد باعث بالارفتن بیشتر قند خون شما نسبت به زمانی می‌شود که خود میوه را به‌صورت کامل می‌خورید؛ بنابراین خوردن آبمیوه می‌تواند شما را مستعد دیابت یا کلسترول بالا کند.

مرکبات

میوه‌های مرکباتی مانند پرتقال و گریپ‌فروت و گوآوا هر چند ویتامین C بالایی دارند اما می‌توانند تولید اسید را در معده افزایش دهند و ریسک گاستریت و زخم معده را بالا ببرند. میزان بالای فیبر و فروکتوز موجود در میوه‌های مرکباتی، درصورتی‌که با معده خالی مصرفشان کنید، می‌تواند سیستم گوارشتان را کُند کند. توصیه می‌کنیم این میوه‌ها را بعد از صبحانه مصرف کنید.

قهوه

متأسفانه این نوشیدنی محبوب و پرطرفدار اگر با معده خالی مصرف شود می‌تواند موجب اسیدی شدن معده شود، زیرا تولید هیدروکلریک‌اسید را در سیستم گوارش افزایش می‌دهد که عاملی برای گاستریت خواهد بود.

هرچند موز به‌طورکلی میوه‌ای سالم و بسیار مفید است؛ اما برخی از افراد اگر با معده خالی موز بخورند به دلیل پتاسیم و منیزیم زیاد موجود در موز دچار ناراحتی معده خواهند شد

چای

چای هم مثل قهوه، یک نوشیدنی بسیار پرطرفدار خصوصاً برای صبحانه است. اما مطالعات نشان می‌دهند نوشیدن چای با معده خالی در برخی افراد می‌تواند سبب تحریک معده شود. مصرف چای با معده خالی ممکن است باعث تهوع و سوزش معده شود و دلیلش هم تانین موجود در چای می‌باشد.

غذاهای تند و پرادویه

هرگز برای صبحانه غذای تند و ادویه‌دار نخورید. چون مخاط معده تحریک شده و احساس ناراحتی به شما می‌دهد و بر گوارشتان اثر منفی می‌گذارد.

غذاهای چرب

غذاهای سرخ شده و چرب گزینه‌های خوبی برای صبحانه نیستند. محتوای زیاد چربی در غذا می‌تواند برای معده‌ای که خالی بوده، نفخ و احساس بدهضمی ایجاد کرده و باعث بی‌حالی شود.

نوشابه‌های گازدار

نوشابه‌های گازدار و سودا باعث نفخ در گوارش می‌شوند و احساس ناراحتی به شما می‌دهند. ضمناً قند بالای موجود در این نوشیدنی‌ها باعث افزایش فوری قند خون شده و به دنبال آن، افت ناگهانی قند خون و احساس بی‌حالی و بی انرژی بودن اتفاق خواهد افتاد.

نان‌های شیرین و غلات صبحانه شیرین

نان‌های شیرین و فانتزی، انواع کیک و دونات و غلات فوری و شیرین گوناگونی که برای صبحانه وجود دارند می‌توانند یک انرژی فوری به شما بدهند، اما این مواد غذایی اغلب پُر از قندهای تصفیه شده‌اند. این خوراکی‌های شیرین می‌توانند سطح قند خون را ناگهان بالا ببرند و متعاقباً با افت ناگهانی، احساس بی‌حالی و خستگی به شما بدهند.

موز

هرچند موز به‌طورکلی میوه‌ای سالم و بسیار مفید است؛ اما برخی از افراد اگر با معده خالی موز بخورند به دلیل پتاسیم و منیزیم زیاد موجود در موز دچار ناراحتی معده خواهند شد.

ماست

مصرف محصولات تخمیری شیر مانند ماست با معده خالی باعث می‌شود باکتری‌های اسیدلاکتیک موجود در ماست به دلیل بالابودن سطح اسید معده خالی، بی‌اثر شوند. ضمناً به‌خاطر بالابودن سطح اسید، معده هیدروکلریک تولید می‌کند که باعث اسیدیته محیط معده می‌شود.

سالاد

سبزیجات خام مورد مصرف در سالادها می‌توانند برای ناهار انتخاب بهتری باشند. سبزیجات خام پُر از فیبر هستند که می‌تواند فشار زیادی به معده خالی وارد کرده و باعث شکم‌درد و نفخ شود. مثلاً گوجه‌فرنگی حاوی تانیک اسید است که در تماس با آنزیم‌های گوارشی در معده می‌تواند ناراحتی‌هایی در معده ایجاد نماید.

خیار

معده شما در ابتدای روز نمی‌تواند به‌اندازه کافی آنزیم تولید کند. در نتیجه واردکردن خیار به معده خالی کار معده را برای هضم خیار سخت می‌کند و باعث ناراحتی معده می‌شود. خیار را به‌عنوان میان‌وعده یا بعد از ناهار مصرف کنید.

فرآورده‌های لبنی

محصولات لبنی مطمئناً بدترین غذاها برای معده خالی نیستند؛ اما اگر می‌خواهید در صبحانه لبنیات هم مصرف کنید به مقدار کم مصرف کنید. زیرا همان‌طور که در مورد ماست گفتیم، باکتری‌های مفید موجود در لبنیات به‌واسطه اسید معده خالی تخریب می‌شوند.

توصیه‌های پایانی

خیلی خوب است که روزتان را با یک لیوان آب ولرم شروع کنید تا کمک اساسی به شروع گوارشتان کنید. صبحانه‌ای که می‌خورید باید شامل پروتئین و فیبر و چربی‌های سالم باشد تا یک انرژی یکنواخت به شما بدهد.

انتهای پیام/

کد خبر: 1229113 برچسب‌ها دانستنی ها